fbpx

ما هو نظام الكيتو (فوائده – أضراره – الآثار الجانبية – الأكلات – لمن يصلح )

ما هو نظام الكيتو النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي غني بالدهون والبروتينات ومنخفض الكربوهيدرات يستخدم بشكل أساسي لعلاج الصرع  الذي يصعب السيطرة عليه لدى الأطفال.

يحاكي النظام الغذائي جوانب المجاعة من خلال إجبار الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.

ما هو نظام الكيتو

نظام الكيتو أو النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين والدهون التي يمكن أن تساعدك على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية.

له العديد من الفوائد لفقدان الوزن ، والصحة ، والأداء ، ولهذا السبب ينصح به العديد من الأطباء.

ما هو نظام الكيتو ؟

نظام الكيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون. إنه مشابه في العديد من الطرق للأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات.

بينما تتناول كمية أقل بكثير من الكربوهيدرات في نظام الكيتو ، فإنك تحافظ على استهلاك معتدل للبروتين وقد تزيد من تناولك للدهون. إن انخفاض تناول الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة أيض تسمى الكيتوز ، حيث يتم حرق الدهون من نظامك الغذائي ومن جسمك للحصول على الطاقة.

يمكنك معرفة المزيد بسرعة عن الأفكار الأساسية وراء نظام الكيتو الغذائي في دورة الفيديو هذه:

كل مايخص ريجيم الكيتو دايت بالتفصيل  وكيف يطبق بفعالية ولمن يصلح..

  •  اهم الاكلات. واهم الاخطاء الواجب تجنبها .
  •  دليلك الكامل للنظام الكيتوني (كيتوجينك دايت)
  •  امثله للوجبات وماهو مسموح به في الكيتو
  • ممنوعات الكيتو
  • اكثر الاخطاء شيوعا في الكيتو دايت
  •  اهم الاعتراضات علي رجيم الكيتو وتفنيدها ..
  •  لمن يصلح ولمن يوصي ومن لايصلح لرجيم الكيتو..
  •  مقاومه الانسولين وعلاج السكري النوع التاني ..
  •  زياده الوزن وحلها بواسطه رجيم الكيتو..

ماذا يعني “الكيتو” الكيتوز

يُطلق على نظام غذائي “كيتو” أو “الكيتون” ذلك لأنه يجعل جسمك ينتج جزيئات وقود صغيرة تسمى “الكيتونات”.  هذا مصدر وقود بديل لجسمك يمكن استخدامه عندما يكون سكر الدم (الجلوكوز) قصيرًا .

عندما تتناول القليل جدًا من الكربوهيدرات أو القليل جدًا من السعرات الحرارية ، ينتج الكبد الكيتونات من الدهون. ثم تعمل هذه الكيتونات كمصدر وقود في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة للدماغ

الدماغ عبارة عن عضو جائع يستهلك الكثير من الطاقة يوميًا ، ولا يمكن تشغيله على الدهون مباشرة. يمكن أن يعمل فقط على الجلوكوز – أو الكيتونات .

في النظام الغذائي الكيتوني ، يقوم جسمك بالكامل بتبديل إمدادات الوقود لتشغيله في الغالب على الدهون ، وحرق الدهون.

عندما تنخفض مستويات الأنسولين بشكل كبير ، يمكن أن يزيد حرق الدهون بشكل كبير. يصبح من السهل الوصول إلى مخازن الدهون الخاصة بك لحرقها.

يعد هذا أمرًا رائعًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، ولكن يمكن أن تكون هناك أيضًا فوائد أخرى ،

مثل قلة الجوع وإمداد ثابت من الطاقة – بدون قمم السكر والوديان التي تحدث غالبًا عند تناول وجبات عالية من الكربوهيدرات.

قد يساعدك ذلك في الحفاظ على اليقظة والتركيز .

عندما ينتج الجسم الكيتونات ، فإنه يدخل في حالة التمثيل الغذائي تسمى الكيتوز.

أسرع طريقة للوصول إلى هناك هي الصيام – عدم تناول أي شيء – ولكن لا يمكن لأي شخص أن يصوم باستمرار إلى الأبد.

هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو مناسب لك؟

هل لديك مخاوف صحية من أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو ؟
يمكن أن يكون الحد من تناول الكربوهيدرات – قليلًا أو كثيرًا – خطوة أولى مهمة في تحسين عدد من المشاكل الصحية ، خاصة السمنة ومشكلات التمثيل الغذائي.

يمكن تحقيق هذه التحسينات الصحية في كثير من الأحيان عن طريق النظام الغذائي وحده ، بدون أدوية أو تدخلات أخرى قد يكون لها آثار جانبية خطيرة

إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو ليس “علاجًا شاملاً” ، ولكن يمكن أن يكون تدخلًا فعالًا في الخط الأول أو إضافة تكميلية للعلاجات التي يحددها مقدم الرعاية الصحية.

إذا كنت بالفعل تتناول أدوية – خاصة الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم أو ضغط الدم – أو لديك مخاوف صحية خطيرة أخرى ، فيجب عليك طلب دعم مقدم الرعاية الصحية عند إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

هل يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو أن يفيدك بطرق أخرى؟

يمكن أن تؤثر التغييرات الغذائية على جوانب أخرى من حياتك إلى جانب الصحة ، مثل الأداء الرياضي ومستويات الجوع والوقت الذي تقضيه في الطهي.

على الرغم من أن هذه المناطق نادرًا ما يتم بحثها في التجارب العلمية ، إلا أن العديد من الأفراد والأطباء يتعرفون على هذه الآثار عند استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو لأسباب أخرى.

قد لا تحتاج إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو إذا:

ليس لديك مشاكل في التمثيل الغذائي ، ولديك وزن صحي بالنسبة لك ، وتتحمل الأطعمة الكربوهيدراتية بسهولة

لايوجد لديك مرض السكري وأمراض التمثيل الغذائي الأخرى في عائلتك.

لا ترغب في تناول أنواع الأطعمة التي يتم تشجيعها على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو .

تشعر أن تقليل تناولك من الأطعمة الكربوهيدراتية المفضلة سيؤثر سلبًا على جودة حياتك ، بغض النظر عن الفوائد الصحية التي قد تحدث.
قد لا يكون لدى بعض الأشخاص سبب للحد من الكربوهيدرات الغذائية ، وخاصة الكربوهيدرات المصغرة.

يشعرون بتناول الكربوهيدرات بشكل كبير ، ويتمتعون بوزن صحي ، وليس لديهم أي مخاوف صحية واضحة ، حتى مع التقييم الشامل للجلوكوز ومشاكل مقاومة الأنسولين المحتملة .

في حين أن الكربوهيدرات ليست ضرورية للتغذية الأساسية ، إلا أنها موجودة في العديد من الأطعمة التي يفضل بعض الناس الاحتفاظ بها في وجباتهم الغذائية ، مثل الفاكهة والحبوب الكاملة والخضروات تحت الأرض.

لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع ، ولا يوجد نمط غذائي هو “علاج للجميع” سحري.

إن تقليل الكربوهيدرات الغذائية له فوائد ملحوظة ومهمة ومثبتة لكثير من الناس ، ولكن هذا لا يعني أنه النظام الغذائي “الصحيح” للجميع.

  • الاكلات المسموح بها فى نظام الكيتو دايت 

اللحوم

يمكنك تناول مختلف أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء، الهامبرجر، الباكون، الدجاج و الرومي.
و يُفضل تناول لحوم آكلات العشب.

الأسماك

جميع أنواع الأسماك البلطى، السلمون، التونة، والماكريل.

البيض

مناسب جدًا للريجيم لأنه غنى بأوميجا 3.

الخضروات

يفضل تناول الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل: الجزر، الفلفل، البصل، السبانخ
القرنبيط، الجزر، البروكلى.

الفواكه

وتشمل: التفاح، الفراولة، البرتقال، العنب، الكمثرى.

المكسرات

وتتضمن: اللوز،السوداني، الجوز، عين الجمل.

منتجات الألبان غير منزوعة الدسم

الجنة، الزبدة، القشطة، الزبادي.

زيوت ودهون

زيت جوز الهند، زيت الزيتون، زيت كبد السمك.

  • الاطعمة غير المسموح بها و يجب تجنبها فى نظام الكيتو دايت

السكريات

وتشمل ما يلي: الحلوى، المشروبات الغازية،المربى، العصائر غير الطبيعية
الكيك، الفواكه المعلبة والمجففة، المثلجات.

النشويات

وتشمل: المعكرونة، القمح، الشعير، الأرز الأبيض، البطاطس، الفاصولياء.

الدهون غير المشبعة

الزيوت المهدرجة “السمن النباتي”

الزيوت النباتية

مثل:زيت الذرة، زيت القطن، زيت عباد الشمس، زيت فول الصويا
وغيرها من الزيوت المستخرجة من مصدر نباتى.

منتجات قليلة الدسم

الألبان والكثير من المنتجات المباعة تحت مسمى منتجات قليلة أو منزوعة الدسم.

المنتجات المصنعة

بشكلٍ عام في أي نظام رجيم، عليك تجنب كل الأطعمة التي يتم تصنيعها بمكونات غير معروفة
مثل السجق والبرجر المُصنع.

  • فوائد نظام الكيتو
  •  1– يدعم فقدان الوزن
  • 2-  يحسن حب الشباب
  • 3- قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
  • 4- قد يحسن صحة القلب
  • 5- قد يحمي وظائف المخ
  • 6- يقلل النوبات المحتملة
  • 7- يحسن أعراض متلازمة تكيس المبايض
  • 8-  الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقلل من شهيتك
  • 9- الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تؤدي إلى المزيد من فقدان الوزن في البداية
  • 10- نسبة أكبر من فقدان الدهون تأتي من تجويف البطن
  • 11- تميل الدهون الثلاثية إلى الانخفاض بشكل كبير
  • 12- زيادة مستويات الكوليسترول الجيد “HDL”
  • 13- انخفاض مستويات السكر في الدم والأنسولين
  • 14- قد يخفض ضغط الدم
  • 15- فعال ضد متلازمة التمثيل الغذائي
  • 16- تحسين مستويات الكولسترول الضار LDL
  • 17- علاجي للعديد من اضطرابات الدماغ
  • أضرار رجيم كيتو

مثله مثل أي نظام رجيم، هناك مجموعة من الأضرار التي قد تلحق بمن يتبع هذا النظام، وتتمثل في:

  • الشعور بالإرهاق:
  • وخاصةً في الفترة الأولى من إتباع النظام، لأن الجسم يحاول التأقلم على مصدر الطاقة البديل، حيث يعتمد على الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، ولذلك ينصح بكثرة شرب الماء للتغلب على الشعور بالتعب.
  • الجوع سريعاً:
  • لأن الأطعمة التي تحتوي على الألياف والتي تمتنع عن تناولها هي القادرة على سد الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول، ولهذا ينصح بتناول الخضروات الورقية المسموحة في النظام لكبح الشهية أطول فترة ممكنة.
  • بعض المشاكل الصحية:
  • نتيجة الإكثار من تناول الدهون، فيمكن أن تزداد فرص الإصابة بأمراض القلب، ولتفادي هذا الأمر، يجب تحقيق التوازن بين الأطعمة المسموحة التي نتناولها على مدار اليوم،
  • بحيث لا تزداد نسبة الدهون على البروتينات أو المواد الغذائية الأخرى في الوجبات الثلاثة.
    كما يجب تناول الخضروات بشكل أساسي في كل وجبة مقابل تقليل كمية الدهون.
  •  قد يتسبب اتباع نظام الكيتو في فقدان نسبة كبيرة من الكتلة العضلية، لأن البروتين لا يستطيع وحده المساهمة في بناء العضلات.
  •  قد يؤدي اتباع نظام الكيتو إلى الإصابة بحصوات الكلى، لأن تناول كميات كبيرة من البروتينات الحيوانية يجعل البول أكثر حمضية ويزيد من مستويات الكالسيوم وحمض اليوريك فى الدم، ما يتسبب في تكونها.
  •  تنخفض ​​كمية المياه المخزنة بالجسم عند التقليل من تناول الكربوهيدرات باتباع نظام الكيتو، ما يؤدي إلى الإصابة بالجفاف، الذي يتسبب في التعرض للإمساك، والغثيان، والصداع، فضلًا عن الضعف العام.
  •  قد يتسبب عدم تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات والفواكه، عند اتباع نظام الكيتو، في الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والإمساك، والإسهال.
  •  يعتاد بعض الأشخاص على تناول الأطعمة ذات الدهون المشبعة عند اتباع نظام الكيتو، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بالدم LDL، فيتسبب ذلك في الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الآثار الجانبية قصيرة المدى لنظام الكيتو

هناك العديد من الآثار الجانبية قصيرة المدى الأكثر وضوحًا في بداية العلاج ، خاصةً عندما يبدأ المرضى النظام الغذائي بسرعة أولية.

  • نقص السكر في الدم هو أحد الآثار الجانبية الشائعة في هذه الحالة ، وقد تشمل العلامات الملحوظة ما يلي:
  • العطش الشديد
  • كثرة التبول
  • إعياء
  • جوع
  • الارتباك والقلق و / أو التهيج
  • عدم انتظام دقات القلب
  • الدوار والرعشة
  • إخلاء المسؤولية:
في حين أن النظام الغذائي الكيتوني له العديد من الفوائد المثبتة ، فإنه لا يزال مثيرًا للجدل.
الخطر الرئيسي المحتمل يتعلق بالأدوية ، على سبيل المثال لمرض السكري ، حيث قد يلزم تعديل الجرعات .
ناقش أي تغييرات في الأدوية وتغييرات نمط الحياة ذات الصلة مع طبيبك.
إخلاء المسؤولية الكاملة هذا الدليل مكتوب للبالغين الذين يعانون من مشاكل صحية ، بما في ذلك السمنة ، والتي يمكن أن تستفيد من النظام الغذائي الكيتوني.

ما هي العاده السريه ( فوائدها – أضرارها – حكمها – اسئلة واجوبة )

الأسرار السبعة للحفاظ على الصحة الجيدة لحرق الدهون و خسارة الوزن وقوام رشيق

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.